雲林美食‧西螺目鏡仔麥芽酥

西螺鎮目鏡仔麥芽酥，起源西元1926年，可說是上港有名聲，下港有出名，以傳至第四代，算是麥芽製作專家，從早上八點多就可看到林先生現場做出新鮮麥芽酥、麥芽餅，高溫麥芽中做多千層般效果，吃在嘴裡入口即化不黏牙，香味傳到全身，誘人口感一口接一口，還有買回去，可別吃一次就吃完哦！將麥芽酥放置冷凍後再拿出來，外表不會結冰，吃起來不但不會變硬，反而更加香酥。還有夏天盛品「麥芽酥圓仔冰」，這可是老闆的經心結作，雪花是由純鮮奶製造，加上麥芽製作QQ軟軟的湯圓，搭上冷凍酥脆麥芽酥，可說是吃在嘴裡，涼到心裡！

夏日冰品麥芽酥圓仔冰

全台獨家的麥芽酥圓仔冰，每到夏天店裡總是爆滿，由於雪花是由純鮮奶製造，加上獨門做法，目鏡仔湯圓放於冰中，不會變硬，依然QQ軟軟，吃得就上癮了，每到夏天的西螺這是必點夏日冰品。

麥芽專家古早味麥芽酥

林老闆堅持自己炒花生，古早味麥芽酥，每塊麥芽酥裡頭呈現出層層的花生味，每一層都比紙張還薄，比起千層糕還多層，品嚐起來，香氣四溢，入口即化，老人家吃了不用擔心會黏牙。

嘴裡玩爽　麥芽牛軋糖

好吃的麥芽牛軋糖，咀嚼在嘴裡就好像牙齒與牛軋糖玩耍一樣，用麥芽做的牛軋糖，因麥芽糖是一種雙醣類，由兩個葡萄糖分子組合而成，糖的成分較少，吃起來不甜膩，口味更佳。

香酥可口　麥芽酥系列

麥芽糖的專家「西螺目仔鏡麥芽酥」，充分利用麥芽特性，堅持古法，純手工現做過程，香氣縈繞，除了麥芽酥外，其他口味的芝麻花生麥芽酥、鹹酥麥芽酥、花生麥芽酥、兒時記憶的麥芽餅與麥芽棒棒糖，自用送禮兩相宜。

精美伴手禮　全省宅配

喜歡藝術的林老闆，為了使好東西一定要和好朋友分享，更在包裝上變裝，包裝設計自己來，延平老街、西螺大橋印象，相當有質感，是西螺鎮不得不帶的伴手禮盒，同時也接受全省的宅配。

現場製作　精彩絕倫

現場現做的最新鮮最好吃。每天林先生八點多起便於建興街的攤位現場製作，自家炒的花生粉香，常使遊客聞香下馬，精湛的手藝，更將麥芽的延展性發揮的淋淋盡致，讓遊客目不轉睛注視。

古早味目鏡仔麥芽酥

　　　　　　　　　～記憶裡兒時的古早味、麥芽酥、麥芽餅、麥芽糖、麥芽酥圓仔冰

【伴手禮】
．古早味麥芽酥　　　　　３０個／每盒／１５０元　．芝麻麥芽酥　　３０個／每盒／１００元
．芝麻花生麥芽酥（Ｑ軟）３０個／每盒／１００元　．鹹酥麥芽酥　　３０個／每盒／１００元
．海苔花生麥芽酥　　　　３０個／每盒／１００元　．芝麻軟糖　　　２５個／每盒／１００元
．花生麥芽酥（Ｑ軟）　　３０個／每盒／１００元　．黑糖花生軟糖　１４個／每盒／１００元
．黑糖包心軟糖　　　　　２５個／每盒／１００元　．古早味麥芽餅　１２個／每盒／１００元
．芝麻包心軟糖　　　　　２５個／每盒／１００元　．花生軟糖　　　２５個／每盒／１００元
．古早味純麥芽棒棒糖　　　１支／　　　　１０元　．麥芽牛軋糖　　　　　　每盒／１００元

　

【營業時間】AM08：00 ~ PM10：00

【歡迎來電訂購】
　訂購專線：05-5870398
　郵政劃撥：22473654
　戶名：林立群
　匯款華南商業銀行西螺分行
　銀行代碼：008
　帳碼：542-20-000618-0 廖寶珠
　訂購未滿2000元，運費請自付，謝謝。

【交通資訊】
．經由西螺大道往南行，接建興路，約8分鐘路程，店家於建興路左側。
．經由西螺交流道下直行，接上中山路向右轉，之後接建興路向右行。
．經由台西往東，接延平路見建興路向右轉，店家於建興路左側。
．經由虎尾向北前往，直行至中山路向右轉，之後向左轉接上建興路。

（古早味）麥芽酥：三立：台灣尚青、鳳中奇緣、草地狀元、歐吉尚遊台灣
　　　　　　　　　民視：美鳳有約、東森：食全食美專訪、全國報章、旅遊雜誌、自由時報週休生活版
　　　　　　　　　大台灣旅遊網：企劃報導

營業地址：雲林縣西螺鎮建興路244號
營業電話：05-5870398

本頁網址：http://055870398.travel-web.com.tw/

電子信箱：lingweishiang@yahoo.com.tw

優良店家：雲林美食‧西螺目鏡仔麥芽酥 2008/07/03

企劃報導：大台灣旅遊網